食疗养生的特点和原则
食疗养生作为中医养生学的重要组成部分，是中医养生理论和饮食应用实践的结合。它以中医理论为指导，注重整体观念，辨证论治、辨食论治，根据食物的性味、营养、功效及宜忌等，发挥其便于食用的优势，预防疾病或协助中药治疗疾患，并延年益寿。
食疗养生的特点
特点
（一）以中医理论为指导基础
（二）以“治未病”为核心思想
（三）以和谐适度为根本宗旨
（四）具有调摄及时、适应广泛的优势
由于食物的作用力度相对平和，同日常生活的联系紧密，且多数选材和用法都有简、便、廉、验的特点，这使得食疗养生具备了能够及时调摄的独特优势，拥有十分广泛的适应群体。食疗适用于几乎所有未病之人、患病之人或病愈之人。人们追求健康长寿，绝非一朝一夕所能奏效，必须在平日生活中随时、及时实施综合调摄，持之以恒，方能内养外调、扶正祛邪、补偏救弊，取得养生保健的最佳效果。
食疗养生的原则
原则
食物虽然作用平和，但仍有一定的偏性，故应当根据食物特点和个体需要，遵照一定的原则而灵活取舍、合理利用。
（一）整体性原则
（二）辨证施食原则
（三）辨病施食原则
（四）平衡膳食原则
