食疗调理师的职业介绍
随着社会的发展、生活水平的提高和人们对长寿健康期盼值的攀升，养生正在成为大众自觉与自发的行为，古老而现代的食疗养生思想与方法显示出前所未有的社会价值。人们迫切期望能够享受到更专业、更全面的食疗指导，食疗调理师正是适应社会需求的专业人才。
中医食疗养生是在中医药理论指导下研究食物的性能，食物与健康的关系，并利用食物链获得维护健康，防治疾病，调养生命，调适生活，调理生存，调节生长，增强体能，康复身心，从而达到身心健康，延年益寿的一种养生方法。
食疗调理师：
食疗调理师：就是利用现代营养学、食品学、烹饪学、生化学、教育学、运动学、中医体质学理论、中国传统饮食调养和互联网技术，制定针对不同体质类型人群提供全面系统的食疗养生指导，传授食疗养生技能的高级技术人员。
近几十年来，我国肥胖、高血压病、糖尿病、冠心病、中风、心脑血管疾病等慢性病的发病率呈上升的趋势。这类疾病的发生，大多数与饮食问题有关，也就是说是吃出来的。伴随着全球健康保健大潮，预防在医疗卫生中的重要性得到凸显。整个卫生事业都将纳入预防的轨道，推行“三级预防”。在“三级预防”中，一级预防是最积极的预防，是社会预防的主干和前沿，其基本思想是防患于未然。人民渴求饮食养生的健康生活方式，而食疗应该吃什么、如何吃，已经成为当前迫切需要解决的问题。
食疗调理师职业设置的意义
食疗调理师具备深厚的食疗养生专业知识和丰富的食疗养生烹饪技能，将为人们提供科学化、专业化、个性化的保健方案和服务，彻底改变目前我国养生保健领域内良莠不齐、鱼龙混杂的混乱局面，使我国的养生保健行业走上正规化、科学化、良性循环的发展道路。通过食疗调理师们辛勤努力的工作和推广，将有效改进人民健康养生的生活方式，有力开拓餐饮业的创新视野，对食饮、食品、保键品、美容、保键等行业及社区、康复机构产生重大深远的影响。降低了个人和社会医疗费用支出，使我国的社会环境更加和谐、经济发展更加迅速。
现代社会中能够引领人们进行科学健康饮食生活的各个领域，如各地培训机构、餐饮机构、幼儿园、老年公寓、运动员餐厅、医院餐厅、住宿学校、健身中心或运动俱乐部、疾病康复中心、大型机关团膳、营养配餐公司、食品及保健品企业、社区卫生服务中心、养生保健的教学、辅导和咨询服务工作、中医养生保健、健康管理机构，预防保健机构、中医理疗、美容、调理等机构，都需要食疗调理师的参与和指导。
